不銹鋼全自動(dòng)豬肉斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉類(lèi)加工機械。轉鍋后蓋帶防漏膠條，斬料和清洗過(guò)程中不向鍋外漏料。刀軸采用兩道密封，保護軸承不被銹蝕，延長(cháng)軸承的使用壽命；防止油污進(jìn)入鍋內；保持刀軸旋轉部位良好的潤滑使傳動(dòng)平穩；密封件易于更換。刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm，斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果，彈性及細膩度。該斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產(chǎn)品細度好，升溫小。也可用于各類(lèi)餡料的攪拌、乳化?？蓪⒏黝?lèi)肉餡及調料、添加劑等攪拌成不同要求的均勻的糊狀體?？杀３逐W料的天然色澤。適合各類(lèi)灌腸生產(chǎn)廠(chǎng)家使用。該設備的轉鍋及其它物料接觸的零部件及殼體均采用不銹鋼制造。美觀(guān)、耐用便于清洗，符合食品衛生要求。
 

　　不銹鋼全自動(dòng)豬肉斬拌機