砍排機整部機體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作的，砍排機集凍肉切片、砍排、切割等功能為一體。通過(guò)刀組的不同組合，可輕松切割帶骨雞、鴨禽類(lèi)產(chǎn)品。在肉制品加工方面節省了大量的人力和時(shí)間，在肉制品加工廠(chǎng)、大型排擋、酒樓等場(chǎng)所和受歡迎。
智能型手動(dòng)切割抓手，防止產(chǎn)品的消薄、保證了產(chǎn)品的質(zhì)量；由于高效動(dòng)態(tài)的進(jìn)料系統節省了進(jìn)料時(shí)間；余料拋出裝置也是只能型，達到的用料收益，加速了出品的速度；采用了回程限制，節省了時(shí)間；重要部件，如控制器、PLC.減速機電機全部采用進(jìn)口，確保產(chǎn)品質(zhì)量；
刀具直接與齒輪驅動(dòng)馬達連接。動(dòng)力使用效率高；切割刀鋒利、耐用、切割質(zhì)量好；安全措施可靠。進(jìn)料動(dòng)作由伺服電機，經(jīng)一組同步輪傳動(dòng)件帶動(dòng)推進(jìn)件，伺服電機控制推進(jìn)體每步推進(jìn)距離（即切片厚度），切片厚度由數字化設定，分份的每份分數也由伺服電機控制，準確方便。
砍排機特點(diǎn)：
通過(guò)觸摸屏操作，初學(xué)者也可以輕松使用?？梢跃_到0.1毫米-40毫米為止。
機器操作中可以調節截面厚度。*自動(dòng)化使得操作簡(jiǎn)便，工作效率極大。
考慮到工作人員的安全，有自動(dòng)傳感器功能?？紤]到衛生問(wèn)題，設計(可水洗)方便清潔。
砍排機維護：
1、軸承擔負機器的全部負荷，所以良好的潤滑對軸承壽命有很大的關(guān)系，它直接影響到機器的使用壽命和運轉率，因而要求注入的潤滑油必須清潔，密封必須良好，本機器的主要注油處(1)轉動(dòng)軸承(2)軋輥軸承(3)所有齒輪(4)活動(dòng)軸承、滑動(dòng)平面.
2、新安裝的輪箍容易發(fā)生松動(dòng)必須經(jīng)常進(jìn)行檢查.
3、注意機器各部位的工作是否正常.
4、注意檢查易磨損件的磨損程度，隨時(shí)注意更換被磨損的零件.
5、放活動(dòng)裝置的底架平面，應出去灰塵等物以免機器遇到不能破碎的物料時(shí)活動(dòng)軸承不能在底架上移動(dòng)，以致發(fā)生嚴重事故.
6、軸承油溫升高，應立即停車(chē)檢查原因加以消除。
7、轉動(dòng)齒輪在運轉時(shí)若有沖擊聲應立即停車(chē)檢查，并消除
